Safran on nii kallis, et seda ka võltsitakse hoolega. Raske taimekasvatuse aitab aga lihtsamaks ja soodsamaks teha kunstmõistus, mida nüüd selle maitseaine puhul laboris kasutataksegi.

Tehisintellekt on tugevalt jala ukse vahele saanud ka põllumajanduses, kus hakkab täppisautomaatika abil kasvatama üht ülihinnalist maitseainet.

Pauligi riskikapitali haru PINC investeerib 2,7 miljonit eurot iduettevõttesse BlueRedGold, mis hakkab tehisintellektil põhineva täppisautomatiseerimise abil kasvatama laboritingimustes maailma kalleimat maitseainet safranit.

Kommentaarid (2)