/nginx/o/2017/02/09/6323455t1h0c72.png)
:format(webp)/nginx/o/2022/03/04/14406752t1h34c4.jpg)
Teaduste akadeemia teatel vailiti Rajeev Bhat Euroopa akadeemiate teadusnõukoja (EASAC) bioteaduste programmi projekti «Lihaasendajad» (Meat Alternatives) eksperdiks.
Maaülikooli professor valiti Euroopa bioteaduste programmi eksperdiks
Aasta-aastalt muutuvad lihaasendajad üha populaarsemaks, olgu põhjus tervise- või keskkonnahoiu kaalutlused või mõlemad. Näiteks soodustab liigne lihatarbimine rasvumist ja südame-veresoonkonna haigusi ning loomakasvatus suurendab kasvuhoonegaaside teket. Viimastel aastakümnetel on taime- ja veganitoitumine kujunenud juba paljude inimeste elustiiliks ja arvatakse, et lähiaastatel kasvab selle osakaal oluliselt.
EASAC plaanib projekti käigus keskenduda uuematele tehnoloogiatele ja tervist toetavatele lahendustele. Projekti töörühma eesmärk on koostada Euroopa riikide teaduste akadeemiate teaduspõhisele analüüsile tuginev raport ja soovitused poliitikakujundajatele.